Cuidado de Las Plantas

Cómo rescatar y reacondicionar una sartén vieja y oxidada de hierro fundido

Written by Ahujatar

He convencido a mi esposa de que necesitamos reemplazar nuestras ollas. Siempre es temporada de verduras en nuestra casa y mucha cocina involucra una variedad de artículos en la sartén (puedes probar los pimientos).

Quiero una de esas sartenes viejas que se hicieron para durar. Le preocupa que esas viejas sartenes de hierro fundido puedan volver a la vida o sean utilizables. Así que me fui a investigar un poco y quería compartirlo con ustedes.

Por lo que he leído sobre estas viejas sartenes de hierro fundido oxidadas u hornos holandeses…

  • Nunca los laves con jabón.
  • Cepillo de alambre, papel de lija o restriégalos con sal.
  • Aceitarlos con semillas de lino, grasa de tocino, crisco o aceite de oliva
  • Para condimentarlas, engrasarlas y echar toda la sartén en una fogata y dejar enfriar.

Las sartenes viejas de hierro fundido tienen mucha vida incluso cuando están oxidadas y se ven feas. Consulte los pasos para rescatar una sartén de hierro fundido en:

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